רבי חיים סיטון היה מראשי הקהילה הספרדית בצפת ומחבר הספר "ארץ החיים".

יחד עם רבי שלמה קבלר למד את ספרי רבי נחמן מברסלב בבית הכנסת הספרדי של האר"י בצפת.

מסופר כי בילדותו נפל מגג ציון רבי שמעון בר יוחאי בעת הילולת ל"ג בעומר במירון. אמו, שחששה לחייו, מצאה אותו מהלך בריא ושלם, והוא סיפר שאיש זקן שעמד למטה תפס אותו בידיו ואמר לו להיכנס לחדר הציון הקדוש.

הוא קבור במערת הרבנים הספרדים בבית העלמין העתיק בצפת. מספריו: "ארץ החיים".