Rabbi Moché Its'hak Gewirtzman (ou Gvirzman), affectueusement appelé « Reb Itzikel », naquit le 12 Tevet 5642 (3 janvier 1882) à Gorlice, en Galicie, ou dans un petit village voisin selon d'autres sources. Il était le fils de Rabbi Naftali Elimelekh Gewirtzman et de la Rabbanit 'Hanna Breindel, et descendait de Rabbi Elimelekh de Lizhensk. Son grand-père, Rabbi Avraham Gewirtzman, disciple de Rabbi 'Haïm de Sanz, était tenu pour un tsadik caché. Il reçut le prénom d'Its'hak en mémoire du Voyant de Lublin ; le Rebbe de Shinov, Rabbi Ye'hezkel Chraga Halberstam, gendre de son grand-père, y ajouta celui de Moché.

Sa famille s'installa à Shinov (Sieniawa) en 5646, et l'enfant vécut presque constamment chez le Rebbe de Shinov. À douze ans, en 5654 (1894), il fut envoyé étudier à Tarnów auprès de Rabbi Moché Apter. À Roch 'Hodech Nissan 1899, il épousa Ra'hel, fille de Rav Issakhar Dov Hacohen Glanz. Il s'établit ensuite à Przeworsk (Pshevorsk), en Pologne, dont il prit le nom : il y tenait maison ouverte pour Chabbat et les fêtes, et les 'hassidim affluaient auprès de lui.

À Roch Hachana 5700 (1939), les nazis s'emparèrent de Pshevorsk et incendièrent la synagogue ; les Juifs furent chassés au lendemain de Kippour et se réfugièrent en zone soviétique. Reb Itzikel ordonna à ses 'hassidim de refuser la citoyenneté soviétique et fut déporté en Sibérie en juin 1940. Son fils, deux de ses filles et leurs familles périrent dans la Shoah ; seule sa fille Alta Bina et son mari, Rabbi Ya'akov Leizer, en réchappèrent. Revenu en Pologne en 1946, il vécut à Breslau puis à Cracovie, avant de s'installer à Paris en 1949, dans le quartier du Pletzl.

En 1957, il se fixa à Anvers, en Belgique, où il fut Rebbe 'hassidique et présida le Kollel Galicie-'Hibat Yerouchalayim. Ses enseignements, récits et usages ont été réunis dans le livre Si'ha Its'hak, et sa biographie dans Ro'é Even Israël.

Il quitta ce monde à Anvers le jour de Yom Kippour, 10 Tichri 5737 (1976), à l'âge de quatre-vingt-quatorze ans, après quarante-trois ans à la tête de ses 'hassidim. Des dizaines de milliers de personnes assistèrent à ses funérailles. Il repose au cimetière juif de Putte, aux Pays-Bas, où un ohel a été élevé sur sa tombe. Son gendre, Rabbi Ya'akov Leizer, lui succéda.