Rabbi 'Haïm Kidar Matslia'h Mazouz naquit à Djerba le 26 'Hechvan 5672 (1911), fils de Rabbi Raphaël Mazouz, issu d'une famille de rabbins. De 1923 à 1930, il étudia auprès de Rabbi Ra'hamim 'Haï 'Havita Hacohen, et apprit la kabbale auprès de Rabbi Raphaël Djami.

Ordonné dayan, il s'installa à Tunis pour diriger la yéchiva 'Hevrat Hatalmoud et siéger au tribunal rabbinique, sous la direction de Rabbi David Ben Baron et de Rabbi Mordekhaï Amiyès Cohen, jusqu'à sa fermeture par les autorités en 1958. Nommé ensuite juge au tribunal civil, il démissionna en 1961 lorsqu'on voulut l'obliger à juger les Juifs selon la loi de l'État et non selon la Torah, et gagna sa vie comme courtier en logements tout en écrivant et en enseignant.

La tradition rapporte que le grand kabbaliste Rabbi Ovadia Hadaya, à Jérusalem, reçut un jour de lui une longue lettre d'une écriture raffinée, exposant un traité halakhique, et qu'il fut frappé par la profondeur de son auteur. En 1963, il fonda la yéchiva Kissé Ra'hamim, du nom de son maître, où il transmit la méthode d'étude des sages tunisiens, attentive à chaque mot de la Guemara, de Rachi et des Tossafot. Ses responsa, Ich Matslia'h, sont restées une référence.

Il fut assassiné à Tunis le 21 Tévet 5731 (1971). Son fils, Rabbi Méïr Mazouz, poursuit son œuvre en Israël.